오믈렛 Omelette

반으로 접은 계란, 치폴레 크림드 시금치, 페코리노 로마노 치즈, 감자 포카치아
folded eggs, chipotle creamed spinach, pecorino romano cheese, potato focaccia

스트라치아텔라 Stracciatella

하우스메이드 스트라치아텔라, 버섯 피클, 허브오일, 감자 포카치아
housemade stracciatella, pickled mushroom, herb oil, potato focaccia

땅콩 스프레드 온 토스트 Peanut Spread On Toast

하우스메이드 땅콩 스프레드, 브로콜리니, 브레이즈드 그린, 삶은계란, 퍼프드 흑보리, 감자 포카치아
housemade peanut spread, broccolini, braised green, boild egg, puffed black barley, potato focaccia

포치드 치킨 온 토스트  Poached Chicken On Toast 

포치드 치킨, 하우스메이드 마요, 호두, 쪽파, 칠리오일, 파슬리, 적양파 피클, 감자포카치아
poached chicken, housemade mayo, walnut, scallion, chilli oil, parsely, pickled red onion, potato focaccia

카바텔리 알라 보드카  Cavatelli Alla Vodka

하우스메이드 카바텔리, 토마토&크림 베이스 보드카 소스, 깻잎, 파르마지아노 레지아노 치즈
housemade cavatelli, vodka sauce, tomato, cream, perilla leaf, parmigiano reggiano cheese 

한라봉 폴렌타 파운드 케이크  Hanrabong Polenta Pound Cake

한라봉 폴렌타 파운드 케이크, 마스카포네 치즈, 피스타치오
hanrabong polenta pound cake, mascarpone cheese, pistachio